PORCO - COL. AROMAS E SABORES DA BOA LEMBRANCA

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O livro apresenta 69 maneiras de preparar e degustar a carne suína, segundo sugestões criadas com exclusividade pelos chefs da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Dividida e, cinco categorias, a obra traz sugestões inéditas para entradas e acompanhamentos, carnes, massas, risotos e até sobremesas.

ISBN9788587864338
Ano2003
IdiomaPortuguês
AutorBarbara, Danusia
Tradutor
EditoraSENAC RIO
Páginas184
EncadernaçãoBrochura
Edição1
Peso1,02
Altura26
Comprimento22
Largura1

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