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A série Turismo dá seqüência a uma trajetória pioneira iniciada há duas décadas pela editora, na publicação de livros acadêmicos nas áreas da hotelaria e do turismo no Brasil. Mas, diferentemente daquela época, em que o turismo era visto como a solução dos problemas do subdesenvolvimento, na atualidade as discussões centram-se nos impactos do turismo no meio ambiente natural e cultural e sobre a diferença entre proporcionar crescimento e que esse se transforme em desenvolvimento. Hoje percebe-se que a atividade turística não pode operar milagres e que muitas são as condicionantes estruturais e histórico-políticas, que fazem diferença para o sucesso dos empreendimentos, propiciando um efetivo retorno à comunidade local. O grande desafio, no presente, é conseguir que o turismo seja devidamente planejado, a fim de garantir que a atividade aconteça de forma harmônica com a natureza e com a sociedade. Pretende-se com essa série dar um espaço para a produção científica brasileira na área de turismo, e torná-la acessível ao grande público, pois só a pesquisa poderá dar subsídios para um planejamento correto a essa complexa e polêmica atividade.

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